Каталог диет / Лечебные диеты

Лечебная диета, диетический стол №10

Номерная система диет обеспечивающая индивидуальное лечебное питание людей с различными заболеваниями. Применяется как правило в лечебно-профилактических учреждениях, все диеты пронумерованы и именуются как диетические столы. (по М.И.Певзнеру)
Обращаем ваше внимание на то, что любую из диет следует применять, посоветовавшись предварительно с диетологом или своим лечащим врачом.

    Диетический стол N10


  • Показания:
    заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA.
  • Описание:
    небольшое снижение энергоценности за счет жиров и углеводов, ограничение хлорида и веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы.
  • Суточный рацион:
    белки - 90 г (55-60% животные);
    жиры - 70 г (25-30% растительные);
    углеводы - 350-400 г;
    энергоценность - 2500-2600 ккал.
  • Рекомендуемые продукты:
    хлеб вчерашней выпечки, не сдобные печенья и бисквит;
    любые вегетарианские супы;
    нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
    молоко, кисломолочные напитки и творог;
    блюда из различных круп;
    отварные макаронные изделия;
    овощи в отваренном и запеченном виде;
    мягкие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье.
  • Исключаемые продукты:
    свежий хлеб, изделия из сдобного теста;
    супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны;
    жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
    почки, копчености, колбасы;
    соленая рыба, соленые и жирные сыры;
    бобовые;
    соленые, маринованные и квашеные овощи; плоды с грубой клетчаткой;
    шоколад, крепкий чай, кофе и какао.

Каталог диет





© 2003–2022 happy-year.narod.ru